Lugar: Biblioteca Municipal “Carlos González Posada”. C/
Enrique Alau Flores. 1 33430 Candás-Carreño
Fecha: 3 de abril de 2014, 17.00
Oviedo.- Con el objetivo de aprender los fundamentos de una
dieta sana y promover la solidaridad alimentaria, Global Humanitaria presenta
en Asturias el taller ‘Aprendiendo a comer bien’, que está realizando en varios
colegios de primaria desde el pasado marzo y que se presenta en forma de
actividad abierta en la Biblioteca de Candás.
Educar y sensibilizar en la necesidad de una alimentación
sana y nutritiva es el punto de partida de este taller, que pretende reforzar
los conocimientos adquiridos en el aula sobre la pirámide de la alimentación
tomando como referencia los criterios alimentarios de la Organización Mundial
de la Salud y la clasificación de los productos según su función.
Esta actividad se enmarca dentro de los talleres de sensibilización
que desde el mes de marzo Global Humanitaria está realizando en varios colegios
del Principado de Asturias con la financiación de la Agencia Asturiana de
Cooperación al Desarrollo.
Causas de la desnutrición infantil
La desnutrición infantil es el resultado de la ingesta
insuficiente de alimentos (en cantidad y calidad), la falta de una atención
adecuada y la aparición de enfermedades infecciosas.
Detrás de estas causas inmediatas, hay otras como son la
falta de acceso a los alimentos, la falta de atención sanitaria, la utilización
de sistemas de agua y saneamiento insalubres, y las prácticas deficientes de
cuidado y alimentación.
En países como Bolivia, el problema de la desnutrición es
crítico. La prevalencia de la desnutrición crónica en niños y niñas menores de
cinco años es del 32.2%. Esta realidad sitúa a Bolivia como uno de los países
con mayor desnutrición crónica de América Latina.
Global Humanitaria, gracias al apoyo de la Agencia Asturiana
de Cooperación, está desarrollando en Bolivia un proyecto de estrategias
integrales para la seguridad alimentaria y nutricional de familias campesinas.
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